アメリカから一時帰国中に。生米スイーツ講座を開催しました♪

先日、生米スイーツ講座初級を開催しました。

今回ご参加くださったお一人は、なんとアメリカから一時帰国中。

昨年の秋頃からメッセージでやり取りを重ね、ようやくこの日を迎えることができました✨

限られた貴重な日本滞在の中で、「穂々えみ」で学びたいとご受講を希望してくださったことが、本当に嬉しかったです。

お話を伺うと、アメリカでは日本産のお米は手に入りやすい一方で、米粉はメーカーによって粗さや風味が異なり、思うように仕上がらないことも多いそうです。

だからこそ、「生のお米から作る」生米スイーツに興味を持ってくださいました。

さらに印象に残ったのが、お友達同士で手作りのおやつを持ち寄る機会が多いというお話。

小さなお子さんもたくさん集まり、その中には重度のアレルギーを持つお子さんもいらっしゃるそうです。

「いつもその子だけ別のおやつになってしまうことが心に残っていて…。」

そう話してくださいました。

そして、

「生米スイーツなら、みんなが同じものを囲んで『おいしいね』と笑顔になれるかもしれない。」

その言葉に、私の胸もじんわり温かくなりました。

生米スイーツには、「おいしい」だけではなく、人と人をつないでくれる力がある。

そんな魅力を、改めて教えていただいた時間でした。

そして、なんともうお一人もアメリカとご縁のある方で…✨

こちらのお話は、中級講座のレポートでご紹介したいと思います😊

初級講座で学ぶメニュー

今回の初級講座では、

を作りました。

生のお米だからこそ生まれる、ふわもち食感。

生米スイーツづくりの基本がぎゅっと詰まった内容です。

「美味しい！」「これが全部お米からできているなんて！」

そんな驚きのお声もたくさんいただきました。

お二人とのお話も本当に楽しく、あっという間の初級講座でした。

この講座は、生米パン＆生米スイーツをご考案されたリト史織さん監修の、資格取得にもつながる講座です。

初級・中級・上級をご受講後、別途認定試験に合格されると、インストラクターとして活動していただくことができます。

もちろん、資格取得を目的とせず、「ご家庭で楽しみたい」「家族のために作りたい」という方のご受講も大歓迎です。

生のお米から生まれる、やさしいおいしさ。

ご自身や大切な方のために、一緒に学んでみませんか？

講座については、ホームページの「資格につながる生米講座」よりご覧いただけます。

ご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください🌾